别看楚星辰年轻，可是他已经在官场混迹多年，眼看着秃头潘掌柜说的委屈，楚星辰就笑道，“我知道，潘叔你太辛苦了！”
在楚星辰小的时候，父亲就经常把他带到店铺里来，现在楚星辰已经成年，他对潘掌柜的这个称呼却始终没有改变。
秃头潘掌柜就像是都等着主人表扬的小狗，其实就等着楚星辰这句话呢，楚星辰的话音一落，他立刻眉开眼笑，“不辛苦不辛苦，这都是我应该做的，我现在就给您拿账本哈！”
看铺子并不是看一看铺子里边人多不多，最主要的就是要查账。
秃头潘掌柜从腰里摸出黄铜大钥匙，打开了靠墙两个柜子，从里面取出不少厚本子，放在楚星辰的面前，“少东家，你这一去两年，店里所有的帐都在这儿了！”
楚星辰点点头，打开本子翻看起来。
就在这个时候，办公室门被敲响了，店里的售货员端着大茶盘过来，这茶盘里头装的全是好吃的。
秃头潘掌柜笑眯眯的把大茶盘接过来，亲手放在卓颜面前，“赶快尝尝，喜欢什么，走的时候我让他们给您包点！”
楚星辰也抬头看着卓颜，眉稍眼角尽是笑意，“吃吧！”
两世为人，卓颜也能也没能改掉吃货的本质，看到大托盘儿里细巧的零食，就忍不住吃了起来。
北安是大城市，这儿的人在吃喝方面也是特别讲究，不肯委屈了自己。
从茶盘里的零食品种就能看得出来，楚星辰的这一家零食铺子经营的不错。
光是密饯就有好几种，时下最流行的话梅山楂糕是必不可少的，还有上面挂着白霜的橘饼，糖冬瓜条，糖藕和糖莲子都很新鲜，糖桂花被装在一个小罐子里面端了上来，看着黄澄澄的。
除此以外，还有各种新鲜的饼干，万年青饼干，华夫饼干，精美的奶油蛋糕，用锡箔纸包着的大片金币巧克力。
平常大家都喜欢吃的炒瓜子花生也被做成了不同的口味，除了原味炒制的，还有五香和其他口味儿的。
粗略一看，光是这茶盘里的零食就不下十几种，卓颜想起秃头潘掌柜说过的话，这些还是刚进货的新鲜品种呢。
眼看着有这么多好吃的，卓颜忍不住把每种都品尝了一下，半个小时时间就过去了。
秃头潘掌柜就坐在两个人身边儿，殷勤的看着他们，时不时的拎起大茶壶，给他们添上一杯热茶。
楚星辰看账本儿非常快，没多大会儿功夫他已经把账本儿翻了个遍，把这两年店铺的经营状况和利润，都了解的差不多了，“潘叔，这两年店里的生意好了不少呀！”
“那是当然了，这两年经济放开了，不光是我们，周围这些店铺的生意都好了，”看到楚星辰对生意满意，秃头潘掌柜就笑得更欢了，别看他头上没毛，心里边儿可是有一本子生意经。
大家又坐着聊了一会儿天儿，卓颜才听出来，原来去年一年，这个糖果铺子的净利润就在一万块以上。
所谓净利润就是刨掉了成本，各种费用，还有店里面人工的开销之后，所剩下来的钱，也就是楚星辰能装兜里的钱。
听到这个数字，卓颜也有点儿惊心，怪不得楚星辰平时都是一副云淡风轻的样子，在如今这个年代，每年都有这样的收入，楚星辰其实已经算得上是个隐形富豪了。
“如今政策好，生意也好做，人们兜里都有闲钱，我们闭着眼睛都能把钱给赚了，现在最让人头疼的，就是姓郑的那个祸害！”一提起郑江红，秃头潘掌柜的脸色又不大好了，
“少东家，你在的时候有你弹压着这个女人，她还不敢造次，这两年你不在，她跑到咱们铺子里白吃白占，祸害了不少东西呢！”
说起这事儿来，秃头潘掌柜