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第十四章 炒茶炼铁,铸五铢钱。(1 / 2)

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有夏元年五年中旬,晋国上下忙碌的春耕全都结束了。

项羽如愿收到了南蜀公司马卬孝敬的蜀茶,北蜀公申阳的茶叶也在路上了。

早在秦以前,我国四川一带已盛行饮茶。历史上西汉时,茶是四川的特产,曾通过进贡传到京城长安,原来我国古代四川东鄂西就是茶树的发祥地,而这里正是三皇五帝最早生息之地。

神农氏是“三苗”、“九黎”部族之首领。在《史记·吴起传》与《说苑》等古籍中有“三苗氏,衡山在其南,歧山其北,左洞庭之坡,右彭蠡之川”的记载,这说明神农氏的部族发源在四川东部和湖北西部山区,这正是今日大神农架的地域。

在这样一个植被茂盛,至今还盛产茶叶的环境里,神农尝百草,《神农本草经》一书称“神农尝百草,一日遇七十二毒,得茶而解之。”。

收到蜀茶之后,项羽命人将生茶炒制成熟茶,每日必用山泉热开水冲泡饮茶。

生茶炒熟的方法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌,叶子跟着旋转翻动,均匀受热失水,要转得快,用力匀,结合抖散茶叶。待叶质柔软,叶色暗绿,即可扫入第二锅内。

二青锅主要起继续杀青和初步揉条的作用,锅温比生锅略低。使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转,开始搓卷成条,同时要结合抖散茶团,透发热气。当叶片皱缩成条,茶汁粘着叶面,有粘手感,即可扫入熟锅。

熟锅主要起进一步做细茶条的作用,锅温比二青锅更低。此时叶子已经比较柔软,用炒茶扫帚旋炒几下,叶子即钻到把内竹枝内,有利于做条,稍稍抖动,叶子则又散落到锅里。

这样反复操作,使叶子吞吐于竹帚内外,把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。炒至条索紧细,发出茶香,约三四成干,即可出锅。

炒制的茶叶,由热开水泡制饮品,其味甘甜清香,先苦后醇,回味无穷。

晋王常用茶水代替酒水招待臣下,由此炒茶在晋国渐成风尚。

晋国上下进入农闲时节,在秦始皇时期,这个时间官府会征发劳役进入关中,为皇帝修建阿房宫和骊山皇陵。

项羽今年趁着农闲时间征发劳役,开采晋阳西侧龙山中的煤炭和北侧阳曲县的铁矿石。项羽这是打算竖立高炉炼铁了,当然这里的高炉也就高十余米三层楼的样子,跟现代那些动辄上百米的高炉没法比。不过也比此时两米左右炼炉热熔量高不少。

此时的砌制熔炉的技术已经非常完备了,只是将炉子做大做高比较费人力而已。不过做为一国之主,项羽确实不缺劳役。

项羽选择在晋阳城外的汾水边造炉,首先可以依靠汾水运输原材料,其次还可以架设大型水车来拉动巨型风箱(风箱是由一个木箱、一个推拉的木制把手和活动木箱构成。拉开活动木箱,空气通过进气口使风箱的皮橐内充满空气,再拉动其体能够将其内的空气压出,空气通过输风管,可以进入熔炼炉中)为高炉送风。

项羽又令人开采石炭后,先将石炭扔进沙坑里盖上松土闷烧,干馏成焦炭后再送来备用。

再准备大量石灰石,石灰石是用来造渣的,炼铁过程中加入石灰石,能够与铁矿石中的熔点很高的脉石反应,生成铁渣而排除出去。从而降低了生铁中的杂质含量。

各项准备完毕后,将准备好的铁矿石、焦炭和石灰石倒入砌好的高炉中,点燃高炉,通过水车和巨型风箱的组合,源源不断将富含氧气的新风从高炉腰部吹入炉中。

焦炭和风箱的组合让高炉很快达到了1500度以上,铁矿石慢慢化成火红色的铁水,项羽又让人在出渣口不断将铁水表面的铁渣用长柄钢勺舀出高炉外。

在离炉子几尺远而又低几寸的地方被筑起了一口方塘,四周砌上矮墙,打开高炉出铁口让铁水流入塘内,几个人拿着柳木棍,站在

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