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第254章 鲜地瓜仙(1 / 2)

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云飞扬在番薯蒸熟的时候,取了一些干净的水,将水里面加了一些薄荷粉,因着是做来给两人自己吃的,所以也没有太过于限制用料,便在水里又加了一些灵植的粉末。

想着还要给李岚儿准备一份,便单独盛出来了一份只加过薄荷叶的水。

用法诀将两份水变为了冰。

然后看了洛笙歌一眼。

转眼间,这两份冰就变成了一大一小两份刨冰。

非常好。

云飞扬一边一个贴上了符篆,让两份刨冰保证不化。

等到番薯蒸熟后,他便用小锤将番薯轻轻碾压成泥,软软的、香甜的番薯就这样变成了泥状。

将番薯泥中加入木薯淀粉,这个淀粉其实并不是木薯粉,只是跟前世的木薯粉效果差不多,也是从某种植物的块根中提取的。

云飞扬将木薯粉加的微微多了那么一点,多加点感觉口感会更好。

但番薯的味道会稍微淡一点,好在他在里面加了一些料,倒是没有什么关系。

接着他开始揉,一边加热水,一边揉成团。等到不粘手却又不会散开的时候,便切成了一小团一小团。

开始揉搓。

慢慢地搓成了一个均匀的长条。

云飞扬的动作非常慢,不疾不徐,就像是高山流水,没有什么可以引动心神。

接着他将这个长条切成一块块,一小粒一小粒的。

每一个小东西都是一个长方体。

但两边又像是被捏在了一起。

将切好的小圆子撒上木薯粉,然后

用法诀微微冰冻一下,这样煮出来之后口感会更好。

将小圆子放入锅中,开始煮。

这时候,云飞扬快速拿出一些红豆和薏米开始煮了起来。

洛笙歌看着锅里那些金黄色的小圆子,问道,“这是什么好香”。

“这个叫芋圆,其实也可以叫做地瓜圆。”云飞扬说道。

“哦。”洛笙歌点点头。

云飞扬看了一下地瓜圆还有玉米薏米之后,感觉还差了点什么。

想了一会又架起了一个锅。

在里面倒入了一些水,水里面又加了一些红糖,这红糖可真是没少加。

开了小伙熬煮,一边煮一边搅动。

这时候洛笙歌看道了旁边一个被遗漏的番薯,“这个番薯已经蒸好了,为什么没用”

“这个啊,一会还有用。”云飞扬笑了一下。

洛笙歌点点头,坐到了厨房的小圆桌旁边。

红糖融化之后,地瓜圆也蒸好了,云飞扬便拿了个碗将地瓜圆装了起来,然后冷藏中。

接着,云飞扬将煮好的红糖水倒出来了一部分,然后开始往剩下的红糖水中加木薯粉,一次一次,加的很少,但是很均匀。

一边搅拌一边加入木薯粉。

这期间,火一直都没有熄灭。

最后出现了一种红黑色的粘稠液体,一种浆糊。

看着不是很没管,也不知道好不好喝。

接着,云飞扬就将所有的浆糊捏成了一个团子跟面团一样

接着他开始揪下一个个小团子揉成小小的圆球。

这可比前面的地瓜圆小多了。

一个个小圆球在木薯粉中一滚,瞬间一个个变得可爱极了。

洛笙歌很有想要捏一下的冲动。

接着就开始煮

等到小小团子煮好后,薏米跟红豆要弄好了,云飞扬也不急,将红豆放在白糖中然后居然虚空画了一个符文。

洛笙歌挑挑眉,这道菜这么麻烦

不过看起来更像是甜品。

在所有的东西准备的时候,云飞扬拿出两个青花瓷大碗和一个小碗。

将刨冰放了进去。

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